Discute preocupaciones dietéticas especiales como alergias por comida, la diversidad religiosa y cultural, dietas vegetarianas y diabetes.
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Generalmente esperamos que a la hora de la comida o de un refrigerio todos comamos los mismos alimentos. Sin embargo, existen circunstancias especiales. Algunos ejemplos son:
PREGUNTE A LOS PADRES si el niño necesita una dieta especial. Cualquier necesidad dietética especial debe ser claramente identificada y documentada. Si existe alguna razón médica para una dieta especial, se debe solicitar la documentación por parte del médico del niño.
Es importante anexar las necesidades o restricciones. Algunas alergias causadas por comidas pueden poner en peligro la vida.
Usted debe conocer las comidas o ingredientes específicos que deben ser restringidos por causas alérgicas, y las posibles consecuencias y síntomas de las reacciones que causan.
Obtenga primeros auxilios y tratamiento si es necesario.